امروز: یکشنبه, ۳۰ مهر ۱۳۹۶ برابر با ۰۱ صفر ۱۴۳۹ قمری و ۲۲ ۱۰ ۲۰۱۷ میلادی , مصادف است با : صدور قطعنامه مجمع عمومي سازمان ملل متحد درباره جنگ ايران و عراق (1361 ش)

...

چند رسانه ای

..

کد خبر 786010
تاریخ انتشار: چهارشنبه, ۱۹ مهر ۱۳۹۶ ۲۲:۵۱

تولید موز با پروویتامین A در سطح بالا

سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام:

نحوه ایجاد موز با پروویتامین A موز با پروویتامین A بالا فواید موز با پروویتامین A بالا

محققان بعد از چندین سال بالاخره موفق شدند با انتقال ژن و اصلاح ژنتیکی نوین، موز طلایی را تولید کنند که در خود پروویتامین A به میزان قابل توجهی دارد. در این مقاله از دکتر سلام به ایجاد موز طلایی با پروویتامین A بالا پرداخته ایم. با ما همراه شوید.

محققان بعد از سال‌ها توانستند با انتقال ژن و اصلاح ژنتیکی نوین، موزی را تولید کنند که به میزان قابل توجهی سطوح پروویتامین A را داراست.

موز در آفریقا منبع عالی نشاسته است اما سطوح کمی از مکمل‌های غذایی از جمله پروویتامین A و آهن دارد. عواقب کمبود ویتامین A بسیار شدید است. تخمین زده شده که هر ساله ۶۵۰۰۰۰_۷۰۰۰۰۰ کودک در سراسر جهان از کمبود پروویتامین A می‌میرند و چند صد هزار نفر دیگر نابینا می‌شوند.

به باور محققان، روند اصلاح ژنتیک منجر به شناسایی و انتخاب ژن‌هایی از موز شده است که می‌تواند برای افزایش پروویتامین A در میوه‌های موز استفاده شود.

در پروژه‌ی انجام گرفته، یک ژن از موزهای پاپوآگینه‌نو که به طور طبیعی پروویتامین A زیاد اما خوشه‌های کوچکی دارد، به موز کاوندیش وارد شد. محققان بعد از سال‌ها توانستند موزی را تولید کنند که به میزان قابل توجهی سطوح پروویتامین A را داراست.

این ژن‌های منتخب در لوله‌های آزمایش به اوگاندا فرستاده شده‌اند تا در موز‌های اوگاندا برای انجام آزمایشات میدانی، جای گیرند.

منبع: ایانا



+ 0
مخالفم - 1


تعداد نظرات: 0
منتشر نشده: 0
نظرات کاربران

ارسال نظر




کد امنیتی
تازه کردن

 



 


اخبار مشاهیر و چهره ها